Anleitung:
1. Schritt
Die Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
2. Schritt
Die Scampi in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Knoblauch und Zitrone in feine Scheiben schneiden und zu den Scampi geben.
4. Schritt
Die Petersilie fein hacken und zu den Scampi geben.
5. Schritt
Die Penne abgießen und zu den Scampi geben.
6. Schritt
Alles gut vermengen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Scampi nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Scampi auch mit etwas Chili und Knoblauchpulver würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen der Scampi und der Zitrone und bringt eine angenehme Frische in den Geschmack.